Недельное меню диеты № 2А. Третий день диеты
Суточный рацион
| Наименование продуктов |
Количество |
| Первый завтрак — 8 часов 30 минут |
|
| Мясо отварное: |
|
| мясо |
100 г |
| Тушеная капуста: | |
| капуста |
250 г |
| томат-пюре |
10 г |
| лук репчатый | |
| масло растительное | |
| Кофе черный (с сахарином) |
200 мл |
| Второй завтрак—12 часов | |
| Творог со сметаной: | |
| творог |
100 г |
| сметана |
15 г |
| Обед.—14 часов | |
| Борщ вегетарианский: | |
| капуста |
50 г |
| свекла |
40 г |
| морковь |
10 г |
| лук репчатый |
10 г |
| томат-пюре | |
| сметана | |
| Мясо по-строгановски с морковью: |
|
| мясо |
100 г |
| томат-пюре |
5 г |
| молоко |
80 мл |
| мука белая |
7 г |
| морковь |
100 г |
| сметана |
10 г |
| масло сливочное |
5 г |
| Кофе черный с молоком {200 мл): |
|
| молоко |
50 мл |
| Полдник— 17 часов |
|
| Яблоки |
150 г |
| Ужин —19 часов |
|
| Рыба маринованная (отварная): | |
| рыба |
100 г |
| томат-пюре |
10 г |
| морковь |
10 г |
| лук репчатый |
15 г |
| мука белая |
5 г |
| масло растительное |
5 г |
| уксус |
5 г |
| Салат или биточки капустные: | |
| помидоры |
75 г |
| огурцы |
75 г |
| капуста |
150 г |
| масло сливочное |
5 г |
| яйцо 1/2 шт. |
24 г |
| крупа манная |
5 г |
| Отвар шиповника |
200 мл |
| 22 часа (на ночь) | |
| Простокваша |
200 мл |
| На руки на весь день | |
| Хлеб черный |
50 г |
|
количество |
белки |
жиры |
углеводы |
калории |
|
|
Итого |
93,73 г |
74,02 г |
118,86 г |
1553,6 ккал |
|
Примечание: Пища готовятся без соли; ежедневно выдается на руки больному 3 — 5 г поваренной соли для подсаливания отдельных блюд по его усмотрению.