Недельное меню диеты № 2А. Седьмой день диеты

Суточный рацион

Наименование продуктов	Количество
*Первый завтрак —8 часов 30 минут*
Мясо отварное:	100 г
Винегрет:
картофель	30 г
свекла	40 г
морковь	30 г
яблоки	30 г
капуста	20 г
сметана	10 г
Кофе натуральный (200 мл) с молоком:
молоко	50 мл
*Второй завтрак —12 часов*
Творог со сметаной:
творог	100 г
сметана	15 г
*Обед —14 часов*
Щи свежие с томатом на мясном бульоне:
бульон	200 мл
капуста	80 г
морковь	10 г
лук репчатый	10 г
томат-пюре	5 г
Биточки мясные (жареные без панировки)
с овощным гарниром:
мясо	100 г
хлеб белый	15 г
масло сливочное	10 г
морковь	50 г
зеленый горошек	50 г
молоко	30 мл
мука белая	3 г
Кофе натуральный (200 мл) с молоком:
молоко	50 мл
*Полдник—17 часов*
Яблоки	150 г
*Ужин —19 часов*
Рыба отварная с томатным соусом:
рыба	100 г
томат-пюре	10 г
мука белая	3 г
лук репчатый	10 г
масло растительное	5 г
Капуста тушеная (крупной резки без томата):
капуста	100 г
масло сливочное	10 г
Отвар шиповника	200 мл
*22 часа (на ночь)*
Простокваша	200 мл
*На руки на весь день*
Хлеб черный	50 г

количество	белки	жиры	углеводы	калории
*Итого*	87,69 г	66,95 г	109,78 г	1427,8 ккал

В среднем за неделю

88,57 г

66,68 г

106,14 г

1412,4 ккал

Примечание: Пища готовятся без соли; ежедневно выдается на руки больному 3 — 5 г поваренной соли для подсаливания отдельных блюд по его усмотрению.