Недельное меню диеты № 2А. Первый день диеты

Суточный рацион

Наименование продуктов	Количество
*Первый завтрак – 8 часов 30 минут*
Мясо отварное:
мясо	100 г
Шницель капустный:
капуста	150 г
масло растительное	10 г
яйцо (0,5 шт.)	24 г
крупа манная	5 г
Чай без сахара (с сахарином)	1 стакан

*Второй завтрак – 12 часов*
Творог со сметаной:
творог жирный	100 г
сметана	15 г

*Обед – 14 часов*
Бульон со сборными овощами:
слабый мясной бульон	200 мл
капуста	50 г
морковь	25 г
зеленый горошек	25 г
лук репчатый	10 г
Мясо отварное с томатным соусом:
мясо	100 г
томат-пюре	10 г
лук репчатый	10 г
морковь	25 г
масло сливочное	5 г
морковь	100 г
мука пшеничная	2 г
Молоко	30 мл

*Полдник – 17 часов*
Яблоки	150 г

*Ужин – 19 часов*
Рыба отварная:	100 г
рыба	5 г
морковь	5 г
петрушка	5 г
лук репчатый	5 г
томат-пюре	5 г
масло сливочное	5 г
Тушеная капуста:
капуста	150 г
томат-пюре	10 г
масло сливочное	5 г
Отвар шиповника	200 мл

22 часа (на ночь)
Простокваша	200 мл

*На руки на весь день*
Хлеб черный	50 г

количество	белки	жиры	углеводы	калории
*Итого*	87,79 г	64,01 г	96,43 г	1346,2 ккал

Примечание: Пища готовятся без соли; ежедневно выдается на руки больному 3 — 5 г поваренной соли для подсаливания отдельных блюд по его усмотрению.