Комбинированные разгрузочные дни

Комбинированные разгрузочные дни

 

Учитывая ин­дивидуальные особенности больных ожирением, можно приме­нять разгрузки с различным сочетанием продуктов. В литературе имеются указания об использовании рисово-яблочного дня, во время которого дается 3 пор­ции рисовой каши (25 г риса, 150 г молока на каждую порцию) и 800—1000 г яблок — сырых, печеных или в виде компота (А. И. Ачаркан, Л. Ф. Лимчер). Целесо­образно комбинировать творог с простоквашей (3 пор­ции творога или творожников и 3 порции простокваши по 200—250 г). Можно комбинировать различные пре­имущественно однотипные продукты в разнообразных сочетаниях (мясо и рыба, яблоки, овощи и ягоды и т. п.). Важно учитывать переносимость и индиви­дуальные вкусы больного.

Из комбинированных разгрузочных дней довольно часто применяется так называемый китайский разгру­зочный день: белков 74 г, жиров 77 г, углеводов до 30 г, калорий -1103 ккал.

Кормление трехразовое:

Завтрак—100 г сыра   и   1 стакан   черного  кофе с 1 куском сахара.

Обед — 2 яйца всмятку и 1 стакан черного кофе с 1 куском сахара.

Ужин — 200 г творога  и   1  стакан  слабого чая с 1 куском сахара.

Таким образом, общая калорийность разгру­зочного дня составляет около 1100 калорий, причем ко­личество вводимых углеводов незначительное.

Наиболее целесообразно назначать их на следую­щее утро после разгрузочного дня.

 

© 2009-2017Сброс Веса