Диетотерапия ребенка

При назначении диетотерапии необходимо соблюдать принцип постепенного перехода к строгим диетическим режимам.  В начале курса занятий, в течение первого периода адаптации, обычно рекомендуют физиологическое питание соответственно возрасту ребенка. Поскольку до начала занятий в группе здоровья тучные дети, как правило, употребляли высококалорийные продукты или были перекормлены однообразной пищей, то физиологическое питание, сбалансированное по основным пищевым веществам, приводит к некоторой потере избыточной массы тела.

Затем, через 7-10 дней, назначается гипокалорийная диета за счет исключения из набора продуктов тугоплавких жиров и легкоусвояемых углеводов (говяжий, бараний жир; кондитерские изделия; сахар; манная крупа; изделия из пшеничной муки — белый хлеб, сдоба, печенье, макароны; виноград, изюм). Для детей с ожирением 3-4 степени ожирения рекомендуются более строгие диеты. Из рациона исключаются (помимо указанного) рыбные и мясные консервы; наваристые костные, грибные, рыбные бульоны; субпродукты (мозги); высококалорийные молочные продукты (сливки, сметана, ряженка, мороженое); консервированные соки, шипучие напитки. Ограничивается употребление круп (особенно риса и овсянки), бобовых, картофеля, свеклы.

Рацион детей строится так, чтобы они ежедневно употребляли свежие овощи и фрукты и в первую очередь низкокалорийные: капусту, огурцы, редис, кабачки, тыкву, листовую зелень, кисло-сладкие сорта фруктов и ягод. Желательно давать им свежеприготовленные овощные и фруктовые соки без подслащивания. При таком рационе дети получают достаточное количество витаминов, органических кислот, клетчатки и пектина, микро- и макроэлементов.

При составлении рациона питания тучных детей большое внимание должно быть обращено на белковый компонент. Растущий организм должен быть ежедневно обеспечен полноценным белком, 60-70% от которого должны составлять белки животного происхождения. Для этого в ежедневное меню ребенка необходимо вводить мясо нежирных сортов, кур, рыбу тресковых пород, нежирные кисломолочные продукты (кефир, простокваша, ацидофилин) и обезжиренный творог. Иногда можно давать детям (с разрешения и под присмотром родителей) препарат из ассортимента ННПЦТОФИТОВЕДА-ФИТНЕС, предназначенный для взрослых. Этим диетическим коктейлем можно изредка заменять обед либо ужин ребенка, при этом завтрак обязательно должен быть полноценным (дозировки должны быть в несколько раз ниже, чем для взрослых).

© 2009-2017Сброс Веса